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Gin Tonic Fest Madrid

Gin Tonic Fest Madrid, un clásico de la coctelería

Tipos de rones y sus caracteristicas
Gin Tonic Fest Madrid, un clásico de la coctelería
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Cuando parecía que el gin tonic estaba destinado a ser una bebida que solamente bebían señores mayores, este clásico de la coctelería volvió a resurgir con más fuerza que nunca. Tanto es así que hoy no solamente podemos encontrar miles de locales en nuestro país donde se sirve tanto siguiendo la receta original como en numerosas versiones y donde la preparación del gin tonic se ha convertido en un auténtico arte. Y es que preparar un gin tonic no consiste solamente en añadir 1/5 parte de ginebra y 4/5 partes de tónica y servirlo en una copa de balón con hielo. El gin tonic se ha ganado un merecido lugar como bebida de culto y así se ha reflejado en la primera edición de “Gin Tonic Fest” que en 2016 se celebró en Madrid entre el 18 y el 31 de julio.

Gin Tonic Fest Madrid: organización y participantes

Gin Tonic Fest Madrid

El evento, que fue organizado por “Qué Rico España”, empresa dedicada a la organización de eventos gastronómicos como ‘Ruta del Cocido Madrileño’, ‘Ruta de la Torrija de Madrid’ o ‘Madrid Sabe’, nace con el objetivo de dar a conocer la nuevas tendencias  y las técnicas de elaboración más novedosas de este cóctel. A este acontecimiento se unieron los locales más emblemáticos de la capital, considerados como verdaderos santuarios del gin tonic, que ofrecieron gin tonic Premiums a precios de entre 5 y 10 euros.  Todos ellos elaborados por grandes expertos y profesionales bartenders.

Uno de los establecimientos más representativos de la capital madrileña y que participó en el evento fue Adam & Van Eekelen, que elaboró el gin tonic con Bluecoat y tónica Fever Tree con botánicos. Se trata de un local pequeño pero con mucho encanto y personalidad, decorado con mucho gusto al más puro estilo retro, lo que hace que los clientes se sientan como en casa o como en el saló de una señora burguesa. Además, en su interior alberga una colección de los mejores vodkas y ginebras del mundo. su dueño es Adam plecha, un polaco visionario muy famoso en el mundo del gin tonic, que comparte su pasión por los destilados con sus clientes a través de numerosas actividades a lo largo de todo el año: talleres, catas y un club de degustación.

Los clientes podían votar por su gin tonic preferido y consultar todos los detalles de la ruta de cócteles y la localización de los diferentes establecimientos que formaban parte de ella a través de la app Rutappa.

Durante los días que tuvo lugar el evento, además de la carta de gin tonic que ofrecía cada establecimiento, se llevaron a cabo también otras actividades, como catas, venta de ginebras españolas y talleres en los que los asistentes podían aprender todas las técnicas y secretos para elaborar el gin tonic perfecto. Además de un concurso en el que los participantes podían elaborar su propio cóctel para conseguir premios de entre 100 y 300 euros.

Los ingredientes principales del gin tonic, como su propio nombre indica, son la ginebra y la tónica. Pero además, pueden añadirse otros ingredientes como rodaja de lima o limón, y botánicos para aromatizar el cóctel, como cilantro, jengibre, kumquat, enebro, cardamomo, pimienta rosa… Siempre debe servirse en un vaso ancho y corto, ya que de esta forma nos aseguramos de que el cóctel se oxigene correctamente y desprenda todos los matices de aromas. Pero independientemente de cómo se prepare, lo cierto es que es un excelente digestivo. La combinación de amargos, dulces y anisados que se encuentran presentes en el cóctel acelera la digestión.

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Última actualización: 24 junio, 2018 2:35 pm

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