Ginebras premium inglesas

Ginebras premium inglesas: ¿Cuáles son las mejores?

Ginebras premium inglesas: ¿Cuáles son las mejores?
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¿Sabías que las ginebras inglesas fueron las primeras en conseguir el reconocimiento de premium de calidad?No es para menos, ya que Inglaterra es la cuna de esta bebida, especialmente la ciudad de Londres, donde se forjó la historia de la ginebra. Londres ha dado lugar a una gran tradición en la elaboración de esta bebida, creando ginebras realmente únicas e inimitables. Y es que cada una de las ginebras que se producen en sus destilerías han logrado crear su propia identidad. Por eso, no es extraño que muchas de las ginebras que se producen actualmente en todo el mundo utilicen los métodos tradicionales con los que se elaboran las ginebras inglesas.

El tipo más popular en Inglaterra es la ginebra London Dry y de la cual podemos encontrar una amplia variedad de opciones en el mercado. Presente en casi todos los cócteles y bebidas que se sirven en Inglaterra. No obstante, también podemos encontrar ginebras premium inglesas de otros tipos, como Old Tom, Plymouth y ginebra holandesa. La ginebra Plymouth es muy parecida a la London Dry, pero con un sabor más dulce y afrutado. Por su parte, la Old Tom también guarda ciertas similitudes con la London Dry, pero es un poco más versátil. Por último, la ginebra holandesa es más dulce y sabrosa, y de cuerpo suave.

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Última actualización: 10 diciembre, 2018 12:47 pm

No obstante, como ocurre con todo, hay ginebras que destacan más que otras, incluso aunque estén elaboradas en Inglaterra. Todas ellas dentro de la categoría premium por la calidad de sus ingredientes y por el proceso que se lleva a cabo para su elaboración. ¿Qué es lo que diferencia a las ginebras premium de las que no lo son? Cuando se inicia la fabricación, la ginebra presenta un sabor neutro, muy similar al del vodka. Es durante su proceso posterior de elaboración, destilación y reposo cuando se le añaden distintos botánicos para darle su sabor particular. Después se añade el agua pura hasta alcanzar una graduación aproximada de unos 45º, siempre con el enebro como ingrediente principal. Pero también pueden utilizarse la cáscara de naranja, el cilantro, la raíz de angélica, la cáscara de limón, la canela, el cardamomo, las bayas de cubeba, los granos del paraíso y la nuez moscada.

Ginebras premium inglesas: algunas de las mejores marcas

Darnley’s Gin

Darnley’s gin es una ginebra muy especial porque incluye en su fórmula flor de sáuco. Además, sus suaves notas de whisky hace que adopte un enfoque más suave. Ideal para aquellos consumidores más relajados. Una versión light de las ginebras premium que resulta de lo más versátil que ofrece la posibilidad de experimentar y probar distintas formas de gin tonic.

Fishers London Dry Gin

Elaborada con antiguos botánicos ingleses, combinando cebada y raras hierbas, y con un proceso de destilación único, esta ginebra es la más pura expresión de la tradición. Pura y al mismo tiempo salvaje.
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Old Raj Dry Gin

Esta ginebra se produce en la destilería Candehead, la bodega independiente más antigua de Escocia. Una ginebra muy distinta a lodo lo que hayas probado con anterioridad. Brillante, exquisita e integrante. Entre sus botánicos se encuentra el azafrán, que es lo que le da ese toque tan especial. Un sabor de prestigio que hará que te sientas como un rey cuando prepares tu gin tonic.

Mom Gin

Mom Gin es una verdadera reinterpretación de la tradición británica. Con un toque de frescura y modernidad. Una ginebra muy suave, elaborada a base de frutos rojos y exóticos botánicos, que pasa por cuatro destilaciones en alambiques de cobre, lo que le confiere a un sabor único. Ideal para gin tonic aromáticos y frutales.

Potehcary Gin

Una ginebra que llegó al mercado con el fin de romper con todo lo tradicional y de ofrecer algo distinto a los amantes del gin tonic. Lo que le valió dos medallas de oro en el San Francisco World Spirits 2016. Con un proceso de elaboración en el que cada botánico es destilado por separado, confiriéndole una óptima calidad con aromas y sabores incomparables.

 
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