Tónica 1724: ¿Cuáles son sus características?

Tónica 1724: ¿Cuáles son sus características?

Tónica 1724: ¿Cuáles son sus características?
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Lo de llegar a un bar y pedir un gin tonic sin especificar nada más pasó a la historia hace mucho tiempo. Y, de manera paralela a la aparición de las nuevas ginebras, también han ido surgiendo numerosas tónicas Premium. De hecho, uno de los principales secretos del auge del gin tonic es el maridaje selectivo de tónicas, cada una con unas propiedades distintas que la convierten en el acompañamiento ideal para un tipo de ginebra, haciendo que disfrutar de un gin tonic se convierta en una experiencia única. Y es que la tónica es lo que aporta el toeque refrescante al combinado cuya elaboración se ha convertido en todo un arte.

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Última actualización: 18 octubre, 2018 10:49 pm

El secreto para reconocer una buena tónica es que tenga suficiente cuerpo, pero sin llegar a ocultar el sabor de la ginebra que, por supuesto, debe destacar, como protagonista del combinado que es. Así pues, la tónica, aunque muchos piensen que tiene un paepl secundario dentro de la mezcla, lo cierto es que su papel es clave, potenciando el sabor de la ginebra y haciéndola mejor. Además, permite jugar con los matices y sabores que queramos, en función de la que elijamos, ya que, gracias a ella, podemos añadir dulzor, restarlo o simplemente destacar el sabor de la ginebra.

Tónica 1724, características

Hoy, en concreto, queremos hablarte de la tónica 1724. Una tónica premium de estilo tradicional pero muy peculiar. Perfecta para aquellos que sienten debilidad por el gin tonic de toda la vida. Con un proceso de fabricación 100% artesanal, a partir de ingredientes completamente naturales.Sin añadir edulcorantes artificiales ni aromatizantes. Su singularidad y su nombre están relacionados con el lugar de donde procede. Elaborada con quinina seleccionada en el famoso camino del Inca, en Argentina, a 1724 metros sobre el nivel del mar, ni un metro más ni un metro menos. Lo cual no es ninguna casualidad, ya que este es el lugar en el que se descubrió la quinina. Allí, este ingrediente, recoge la autenticidad de un producto que cuenta con una tradición muy arraigada en la región desde hace siglos. A esta altura se selecciona la quinina con la que se fabrica esta tónica de manera manual, allí donde la descubrieron los colonizadores españoles por primera vez.

Pero además, entre sus ingredientes principales también se encuentra el agua mineral que se obtiene de un manantial de la Patagonia, cítricos y flores. Lo que hace que presente un perfecto equilibrio entre amargor y dulzor destacable. Una de las mejores tónicas que existen para preparar un gin tonic perfecto. Y es que esta tónica de burbuja media con post gusto ligeramente cítrico, resulta ideal para co,binar con la mayor parte de las ginebras Premium y Ultra-Premium. Aunque también va muy bien para preparar otros combinados con base de ron, vodka o tequila.

tónica 1724 en vaso

Diferencias con otras tónicas

Muy diferente a otras tónicas, como por ejemplo la Original o la Finches, que proporcionan un sabor mucho más personal y de larga duración al gin tonic debido a su mezcla de cítricos. La marca original tiene varias tónicas, la Pink, con sabor a frutos rojos, o la Blue, mucho más cítrica. Por su parte, la tónica Finches está elaborada a base de quinina, naranja, mandarina, limón, lima y pomelo, lo que hace que sea muy aromática. De esta forma, consiguen aportar nuevas experiencias, aportar nuevos detalles y personalizar la ginebra como queramos. Pero si eres un gran amante del gin tonic de siempre y piensas que eso de experimentar no es para ti, la tónica 1724 dará a tu combinado justamente lo que buscas, potenciar el sabor de la ginebra y aportar el frescor necesario sin apagarla.

 
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